燕窝的制作方法：

1、在燕窝泡发之前将其放在称上称好准确的记下重量，以待泡发后查看燕窝的泡发比；辨别燕窝好坏主要看泡发，好燕窝一般在7~8倍

2、将燕窝放入温水中泡发（1：20的比例；泡发时间：6-8小时）

3、3-4小时左右顺着燕窝的纹理慢慢撕开 

4、将燕窝拣洗干净，仔细将其杂物挑出 ——挑毛

5、炖煮：取泡发好的燕窝放入瓷器中，加入适量的水即可，在炖煮的时候请勿添加加任何配料，勿使用高压锅：       ——炖煮

6、小火炖煮30-60分钟后依个人口味可加入水果、牛奶等即可食用。每天1~2克，早晚空腹食用，要坚持3月左右才会有效果。